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蘅芜:

午餐清空冰箱,红酒百香果肋排和青椒儿菜炒腊肉,还煎了仅剩的两小条带鱼。

红酒百香果配肋排的搭配很好吃啊,肋排焯水之后和桂皮干辣椒八角花椒略炒,放红烧酱油,然后放一半开水一半红酒用砂锅炖一个来小时,收汁之后放两个百香果的汁,出锅后撒葱花,成品味道很复合,比红烧肋排多了点清爽,能吃出一点红酒和百香果的味道,颜色也很棒,适合不喜欢炒糖色之后味道偏甜的人。

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